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13 de julio de 2018

Ensalada de Sandía

Ensalada de Sandía

Ingredientes:

     Sandía (1 rebanada fina)
     Aceitunas
     Cebolla de roca
     Queso feta (4 cubos)
     Menta
     Cohete
     1 cucharada de semillas variadas

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes y condimentar a gusto.

NOTA: Es una comida ligera. Con poca proteína. excelente opción para variar o para llevar a la playa. Sólo después del paso... Leer más

25 de enero de 2018

Ensalada de pollo y nueces

Ensalada de pollo y nueces

Ingredientes:

  • Pollo desmenuzado (pueden ser restos de una barbacoa o puede asarlo a la parrilla previamente)
  • Mezcla de lechuga, rúcula y achicoria
  • 1 manzana picada en dados
  • Nueces
  • Aceite de oliva
  • Vinagre

Preparación:

Mezcle todos los ingredientes y añada vinagre y aceite de oliva al gusto.

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25 de enero de 2018

Tiras de carne de vacuno a la parrilla con espárragos

Tiras de carne de vacuno a la parrilla con espárragos

Ingredientes:

  • Espárragos
  • Carne de vacuno para asar a la parrilla
  • Pimienta
  • Sal
  • Vinagre balsámico

Preparación:

Ponga a calentar la parrilla.

Cuando esté bien caliente, coloque en ella las tiras de carne y condimente con sal y pimienta.

Coloque también los espárragos y sálelos.

Cuando le dé la vuelta a la carne y a los espárragos, vuelva a condimentarlos y añada un hilo de vinagre...

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25 de enero de 2018

Pulpo à Gomes de Sá

Pulpo à Gomes de Sá

Ingredientes:

  • Repollo
  • Nuez moscada
  • Vinagre
  • Pulpo
  • Aceite de oliva
  • 2 cebollas
  • Ajo
  • Laurel
  • Perejil
  • Sal

Preparación:

Cueza las hojas de repollo con sal, nuez moscada y vinagre.

Cueza el pulpo: colóquelo en una cazuela ancha, tápelo y déjelo cocer a fuego lento durante 1 hora. Sáquelo de la cazuela, déjelo enfriar y córtelo en pedazos.

En una sartén o cazuela grande a fuego...

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