13 de julio de 2018

Green bowl

*no disponible

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4 de abril de 2018

Smoothie de cacao

Ingredientes:

• 1 plátano
• ½ aguacate
• 1 cucharadita de vainilla molida
• 1 cucharadita de cacao en polvo
• Hielo triturado
• ½ vaso de agua

Preparación:

Coloque todos los ingredientes en la batidora y mezcle hasta obtener una consistencia suave y homogénea.

4 de abril de 2018

Smoothie de berro

Ingredientes:

• 1 cucharada sopera de linaza
• 1 pizca de malagueta (pimienta de Jamaica) molida
• 100 g de berros
• 50 g de lechuga
• 4 tallos de albahaca
• Zumo de ½ limón
• ½ bulbo de hinojo con rama
• 4 cubitos de hielo
• 100 ml de agua
• Pimienta recién molida para decorar

Preparación:

Ponga las semillas a remojar durante unas horas.

Páselas por un colador para retirar el exceso de...

4 de abril de 2018

Risotto de quinoa con setas

Ingredientes:

• 1 diente de ajo pequeño
• 15 g de avellanas
• Sal
• Ralladura de ½ limón
• 1 chalota
• 400 g de setas
• Perejil
• 4 cucharadas soperas de quinoa
• 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
• 50 g de espinacas baby
• 20 g de parmesano rallado
• Pimienta rosa al gusto

Preparación:

Triture el ajo con las avellanas, una pizca de sal y la ralladura de limón. Reserve.

Pique la chalota....

4 de abril de 2018

Pudin de chía con topping de fresa

Ingredientes:

• 400 ml de agua
• 100 g de almendras al natural
• 8 cucharadas soperas de chía

Topping:

• 2 naranjas
• 400 g de fresas congeladas
• 2 cucharadas soperas de piñones para decorar
• 200 g de fresas frescas para decorar

Preparación:

Triture las almendras con el agua.

Añada la chía y mezcle bien.

Reparta la masa en vasos y deje reposar en el frigorífico durante la noche.

Para...

4 de abril de 2018

Lomos de salmón con corteza de albahaca y aguacate

Ingredientes:

• ½ aguacate
• 1 cucharadita de alcaparras
• 1 diente de ajo
• 1 manojo de hojas de albahaca
• 1 cucharada sopera de ralladura de limón
• 2 lomos de salmón

Preparación:

Precaliente el horno a 180 ºC.

Triture el aguacate con un tenedor.

Pique las alcaparras

Prense el diente de ajo.

Pique la albahaca.

Mezcle todos los ingredientes.

Coloque los lomos de salmón en una...