7 de mayo de 2018

Brochetas de pollo con especias y limón

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo cortada en dados
• 1 cucharada sopera de aceite de oliva
• 1 diente de ajo prensado
• 1 cucharadita de cilandro molido
• 1 cucharadita de jengibre
• 1 cucharadita de canela
• 1 pizca de pimienta cayena
• 1 pizca de sal
• 1 cucharada sopera de zumo de limón
• Pinchos de madera

Preparación:

Sumerja 4 pinchos de madera en agua al menos durante 10 minutos.

Condimente el pollo con el aceite de oliva, el ajo, las especias molidas, la pimienta cayena, la sal y 1 cucharada sopera de zumo de limón.

Coloque el pollo en los pinchos y áselo a la parrilla/plancha.

Sirva con verduras asadas al gusto.