Fit6


4 de abril de 2018

Lomos de salmón con corteza de albahaca y aguacate

Lomos de salmón con corteza de albahaca y aguacate

Ingredientes:

  • ½ aguacate
  • 1 cucharadita de alcaparras
  • 1 diente de ajo
  • 1 manojo de hojas de albahaca
  • 1 cucharada sopera de ralladura de limón
  • 2 lomos de salmón

 

Preparación:

Precaliente el horno a 180 ºC.

Triture el aguacate con un tenedor.

Pique las alcaparras

Prense el diente de ajo.

Pique la albahaca.

Mezcle todos los ingredientes.

Coloque los lomos de salmón en una...

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4 de abril de 2018

Endibias con jamón

Endibias con jamón

Ingredientes:

  • 4 endibias
  • 150 g de queso emmental
  • 8 hojas de salvia
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas soperas de zumo de naranja
  • Sal, pimienta
  • 8 lonchas de jamón

Preparación:

Precaliente el horno a 200 ºC.

Corte las endibias por la mitad (a lo largo).

Mezcle el aceite de oliva con el zumo de naranja y la salvia.

En una sartén, coloque las endibias con la...

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26 de marzo de 2018

Tarta de manzana

Tarta de manzana

Ingredientes:

  • 150 g de harina de arroz bio
  • 150 g de harina de avena (mejor si tritura avena en hojuelas)
  • 90 g de estevia
  • 120 g de mantequilla (versión tradicional, sin sal)
  • 1 huevo (batido)
  • 5 manzanas

Preparación:

En un cuenco ponga la mantequilla y la harina y mézclelas bien.

Añada el huevo batido y la estevia y tritúrelo todo muy bien con las manos.

Unte un molde rectangular...

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26 de marzo de 2018

Folar de Pascua

Folar de Pascua

Ingredientes:

  • 200 ml de bebida vegetal de coco y arroz
  • 150 gr de harina de avena
  • 190 g de harina de arroz
  • 160 g de almidón de mandioca (polvillo dulce)
  • 90 g de estevia
  • 80 g de aceite de coco
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 huevo
  • 50 g de chocolate 70% de cacao
  • 2 cucharaditas de canela
  • 1 huevo para pincelar
  • 2 huevos cocidos

Preparación:

Comience cociendo 2 huevos y...

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26 de marzo de 2018

Bombones FIT6

Bombones FIT6

Ingredientes:

  • 100 g de chocolate
  • 100 g de coco rallado
  • 1 cucharada sopera de aceite de coco
  • Estevia al gusto (yo no la incluí en mi receta)
  • 2 cucharadas soperas de agua

Preparación:

Funda el chocolate al baño maría.

En un molde para bombones, coloque una capa fina de chocolate. Meta el molde en el congelador durante unos minutos.

Triture el coco rallado con el agua y el aceite de...

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26 de marzo de 2018

Almendras FIT6

Almendras FIT6

Ingredientes:

  • 200 g de almendras con piel
  • Cáscara de naranja rallada
  • 200 g de chocolate negro 70% de cacao

Preparación:

Retire 5 almendras y muélalas. Resérvelas para decorar.

Divida el resto de las almendras en 3 partes (vamos a hacer 3 tipos de almendras diferentes).

Tueste en el horno la primera parte de las almendras durante algunos minutos.

Saque las almendras del horno y...

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