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8 de mayo de 2018

Controle su hambre con 5 consejos

Controle su hambre con 5 consejos

El control del hambre es uno de los mayores desafíos para las personas que quieren perder peso.

Muchas veces se llega a un punto de descontrol tal que se pierde la conciencia de lo que se come. Es la llamada “hambre voraz”, caracterizada por una sensación de hambre descontrolada.

Incluso si durante el día se ha conseguido controlar el hambre y respetar la dieta, llega el final de la...

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7 de mayo de 2018

Tabbouleh de coliflor con espárragos y calabaza

Tabbouleh de coliflor con espárragos y calabaza

Ingredientes:

  • Coliflor
  • Espárragos frescos
  • Calabaza
  • Calabacín
  • Aceite de oliva
  • Ajo en polvo
  • Sal
  • Pimienta de molino
  • Tomillo
  • Vinagre de sidra
  • Semillas de girasol

Preparación:

Hierva la coliflor y tritúrela.

Corte los espárragos en trozos.

Corte la calabaza en tiras finas.

Corte el calabacín en rodajas.

Saltee los espárragos, la calabaza y el calabacín en aceite y...

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7 de mayo de 2018

Chips crujientes de col rizada

Chips crujientes de col rizada

Ingredientes:

  • 500 g de col rizada
  • 6 cucharadas soperas de aceite
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimentón (dulce o picante)

Preparación:

Retire el nervio central de las hojas de col y pártalas en trozos.

Lávelas y séquelas bien con una servilleta.

Precaliente el horno a 130 ºC (con ventilador).

Mezcle el aceite con la sal y el pimentón.

Introduzca las hojas de col en la...

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7 de mayo de 2018

Brochetas de pollo con especias y limón

Brochetas de pollo con especias y limón

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo cortada en dados
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo prensado
  • 1 cucharadita de cilandro molido
  • 1 cucharadita de jengibre
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 pizca de pimienta cayena
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada sopera de zumo de limón
  • Pinchos de madera

Preparación:

Sumerja 4 pinchos de madera en agua al menos durante 10...

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7 de mayo de 2018

Espárragos a la parrilla con tomate y albahaca

Espárragos a la parrilla con tomate y albahaca

Ingredientes:

  • Espárragos verdes frescos
  • Tomates cherry
  • Queso crema
  • Albahaca
  • Limón

Preparación:

Elimine la parte fibrosa de los espárragos.

Hiérvalos en agua con sal durante 5 minutos. Escúrralos y reserve.

Ase los espárragos.

Corte los tomates cherry por la mitad.

Coloque los espárragos en un plato y decórelos con una cucharada sopera de queso crema.

Añada los tomates.

Añada...

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7 de mayo de 2018

Cuadraditos de chocolate

Cuadraditos de chocolate

Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 100 g de chocolate culinario 70%
  • 10 cucharadas soperas de avena en hojuelas
  • 1 cucharada sopera de estevia (o el equivalente, dependiendo del producto, a 4 cucharadas soperas de azúcar)

Preparación:

Separe las claras de las yemas.

Bata las claras a punto de nieve.

Triture la avena hasta obtener una “harina”.

Funda el chocolate con 2 cucharadas soperas de agua...

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