29 de diciembre de 2017
Atún braseado
Ingredientes:
- Mezcla de semillas al gusto
- Lomo de atún fresco
- Vinagre balsámico de Módena
Preparación:
Coloque las semillas dispersas en un plato (puede triturarlas antes).
Pase el lomo de atún por las semillas como si estuviera empanándolo.
Coloque el atún en una plancha o parrilla y áselo ligeramente por ambos lados.
Sirva con unas gotas de vinagre balsámico.
