2 de enero de 2018

Buñuelos de nuez

Ingredientes:

• 1 plátano
• 3 cucharadas soperas de avena
• 2 cucharadas soperas de nueces
• 2 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• ½ cucharada sopera de levadura en polvo

Preparación:

Triture la avena con las nueces hasta obtener una “harina”.

Agregue el plátano, los huevos, la levadura y el extracto de vainilla y vuelva a triturarlo todo hasta conseguir una masa homogénea.

Engrase con aceite moldes pequeños y vierta en ellos la masa. Hornee a 200 ºC durante 15 minutos aproximadamente.