29 de diciembre de 2017
Mousse de mango
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 mango
- Chocolate 70% de cacao rallado para decorar
- Frambuesas para decorar
Preparación:
Separe las yemas de las claras.
Bata las claras a punto de nieve.
Triture el mango, agregue las yemas y bata bien.
Añada las claras mezclando con cuidado.
Decore con virutas de chocolate y frambuesas.