5 de enero de 2018

Obesidad – ¡Es urgente tratarla!

Sabemos desde hace muchos años que el aumento de peso deriva, mayoritariamente, del aumento drástico del sedentarismo y de la alteración de los hábitos alimenticios. Estos dos factores son consecuencia del estilo de vida de la sociedad actual. Estamos diseñados para acumular grasa. Son nuestras reservas de energía.

Cuando comemos más de lo que necesitamos, nuestro organismo almacena ese exceso en forma de grasa para poder utilizarla en los periodos de necesidad.

Nuestros antepasados, en el Paleolítico, necesitaban cazar para comer. Pasaban muchas horas en ayuno y la actividad física era intensa. Hoy en día comemos siempre que sentimos hambre, o tristeza, o alegría, o simplemente porque nos apetece… Comemos porque es fiesta, porque estamos reunidos con amigos… y comemos hasta no poder más. Estamos siempre en un estado de exceso, y rara vez recurrimos a esas reservas de energía.

Tenemos una gran facilidad de acceso a todo tipo de alimentos, buenos y malos. Además de sustituir frutas, verduras y cereales integrales por productos altamente procesados a base de harina refinada, azúcares y carnes procesadas, existe un desequilibrio entre lo que comemos y lo que gastamos.

Pasamos mucho tiempo sentados, en inactividad.

Se estima que apenas el 14% de la población española practica actividad física regularmente. El 86% restante es, por tanto, sedentario.

Por eso es necesario adaptar nuestro estilo de vida a nuestro metabolismo, y crear una rutina alimenticia ajustada a nuestro día a día para evitar ganar peso y perder salud.

Pero una alimentación saludable no siempre representa una alimentación adecuada…

¡Hay que adaptarla!

¿Es adecuado que alguien que está sentado todo el día ingiera grandes cantidades de fruta?

La fruta es una fuente de azúcar. La cantidad que consumimos debe ser limitada. Pero esto es solo un ejemplo.

Los datos del Estudio Nutricional y de Hábitos Alimentarios de la Población Española son espeluznantes.

Se estima que más de la mitad de la población española tiene sobrepeso (60.9%), de los cuales el 21.6% presenta obesidad. ¡Estamos hablando de unos 10 millones de personas!

Y debido al estilo de vida actual, esta enfermedad parece empeorar en lugar de mejorar.

¡Es urgente tratarla!