4 de abril de 2018
Smoothie de berro
Ingredientes:
- 1 cucharada sopera de linaza
- 1 pizca de malagueta (pimienta de Jamaica) molida
- 100 g de berros
- 50 g de lechuga
- 4 tallos de albahaca
- Zumo de ½ limón
- ½ bulbo de hinojo con rama
- 4 cubitos de hielo
- 100 ml de agua
- Pimienta recién molida para decorar
Preparación:
Ponga las semillas a remojar durante unas horas.
Páselas por un colador para retirar el exceso de agua.
Redúzcalas a puré.
Añada los demás ingredientes y tritúrelo todo hasta obtener una mezcla sin grumos.
Puede espolvorear pimienta recién molida al servir.