9 de marzo de 2018
Sopa verde
Ingredientes:
- 5 hojas grandes de lechuga
- 1 cebolla
- 200 g de calabaza
- 1 calabacín
- Ajo
- Sal
- Aceite de oliva
- Agua
Preparación:
Coloque todos los ingredientes en una cacerola y cocínelos hasta que estén tiernos.
Triture en una batidora de varilla hasta obtener una crema.
Sirva de inmediato.
Nota: el aceite debe añadirse casi al final del proceso de cocción de las verduras.
