29 de mayo de 2020
Brownie de chocolate Fit
Ingredientes (para 9 porções):
- 3 ovos
- 1 chávena de puré de abobora (só abóbora cozida e sal)
- Stevia a gosto
- ½ chávena de farinha de amêndoa
- 1/chávena de cacau em pó (mínimo 70% cacau)
- ½ chávena de raspas de chocolate negro (mínimo 70% cacau)
- 1 colher de chá de fermento em pó
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 170ºC e unte um tabuleiro para forno, com óleo de coco.
- Num recipiente, coloque os ovos, o puré de abobora e stevia e misture bem até obter uma mistura homogénea.
- De seguida, adicione a farinha de amêndoa, o cacau, as raspas de chocolate e o fermento e volte a misturar.
- Com a ajuda de uma espátula, espalhe uniformemente a massa no tabuleiro e leve ao forno a 170ºC, durante cerca de 45 minutos.
- Deixe e arrefecer e pode servir no tabuleiro ou corte em 9 pedaços quadrados e sirva.
