19/3/26

Un viaje por los Sabores de Marrakech

La cocina de Marrakech es una fascinante mezcla de influencias árabes, bereberes y francesas

El aire está lleno de los aromas de las especias – comino, cilantro, azafrán y canela – que se extienden por casi todas las calles y atraen a la gente.

Durante tu estancia, vale la pena probar las especialidades locales, que no solo son sabrosas, sino también llenas de historia:

Tajine – carne o verduras cocinadas lentamente en cazuela de barro

Harira – sopa tradicional y reconfortante hecha con lentejas, garbanzos y tomates

Pastilla – carne con canela y azúcar en polvo envuelta en masa hojaldre crujiente

Y, por supuesto, no puedes perderte el té de menta , símbolo de la hospitalidad marroquí. Se sirve desde altura para airear la bebida y realzar todo su aroma.

La cocina de Marrakech es más que comida: es tradición, ritual y una parte esencial de la cultura local