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2 de enero de 2018

Pastel de mango

Pastel de mango

Ingredientes:

  • 1 mango
  • 3 huevos
  • 6 cucharadas soperas de avena en hojuelas
  • Agua (la que necesite)

Preparación:

Triture la avena hasta obtener una “harina”.

Mezcle todos los ingredientes y añada agua hasta formar una masa homogénea.

Coloque la masa en un molde y hornee a 180 ºC durante 40 minutos aproximadamente.

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2 de enero de 2018

Wrap dulce

Wrap dulce

Ingredientes:

  • 4 cucharadas soperas de avena en hojuelas
  • 1 huevo
  • Estevia
  • Cacao en polvo
  • Agua (el agua sirve para equilibrar la consistencia y permitir que la masa sea más fácil de mezclar)
  • Fruta al gusto

Preparación:

Triture la avena hasta obtener una “harina”.

Agregue el huevo, la estevia y el agua. Mezcle bien.

Coloque una gota de aceite en una sartén y extienda bien con una...

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2 de enero de 2018

Queijadas falsas de piña

Queijadas falsas de piña

Ingredientes:

  • 3 rodajas finas de piña
  • 3 cucharadas soperas de avena
  • 50 g de almendras con piel
  • 2 huevos
  • Extracto de vainilla
  • Levadura en polvo

Preparación:

Triture la avena y las almendras juntas hasta obtener una “harina”.

Añada la piña troceada, los huevos, el extracto de vainilla y la levadura, y bátalo todo hasta conseguir una masa homogénea.

Vierta la masa en moldes pequeños...

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2 de enero de 2018

Pechuga de pollo rellena de espinacas con salsa blanca

Pechuga de pollo rellena de espinacas con salsa blanca

Ingredientes:

  • Pechugas de pollo
  • Espinacas
  • Setas blancas frescas
  • ½ cebolla
  • Ajo
  • Laurel
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta de 4 colores
  • Nuez moscada

Preparación:

Abra las pechugas de pollo por la mitad y coloque las espinacas. Estas pueden haber sido previamente salteadas en aceite de oliva con ajo picado. Cierre las pechugas.

Añada sal y pimienta al gusto y hornee hasta que estén...

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2 de enero de 2018

Mousse de aguacate con cacao

Mousse de aguacate con cacao

Ingredientes:

  • 1 aguacate
  • ½ plátano
  • 1 cucharadita de cacao en polvo
  • Estevia al gusto
  • Frambuesas para decorar

Preparación:

Triture el aguacate y el plátano hasta obtener una crema.

Agregue el cacao en polvo y la estevia y mezcle bien.

Decore con frambuesas o virutas de chocolate (70% de cacao).

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